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Acerca do Projeto

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A produção de larvas e pós-larvas de peixes marinhos em maternidades é um ponto crítico no desenvolvimento e produção de peixes em aquacultura, que é um setor de produção alimentar em crescimento

  • A primeira alimentação requer presas vivas (rotíferos e/ou Artémia) que se alimentam por filtração de fitoplâncton. O cultivo de microalgas em maternidades de aquacultura representa 30 a 70% dos custos de produção uma vez que a sua manutenção requer muita mão de obra e é particularmente suscetível a crashes.
  • A fim de ultrapassar estes constrangimentos, o uso de produtos comerciais de microalgas garantirá a disponibilidade de biomassa em caso de crashes, permitindo a alocação de mais recursos humanos e técnicos no cultivo de peixes.
  • As patologias associadas a diferentes tipos de stress (e.g. co-alimentação) são dos maiores desafios da aquacultura, promovendo surtos de mortalidade e redução do retorno económico do setor.
  • Os probióticos apresentam diversos efeitos benéficos nos peixes: prevenção de patologias e tratamento de doenças, melhoria da imunidade dos peixes e da qualidade da água do tanque de cultivo, redução dos níveis de stress dos animais.

As formulações baseadas em misturas de microalgas combinadas com probióticos são a solução!

“Framework” do Desenvolvimento de Produtos

Desenvolvimento de novas formulações para aquacultura de peixes marinhos através da combinação de diferentes espécies de microalgas, cuja biomassa apresente baixa carga microbiana, elevada qualidade bioquímica e biológica. Estas formulações visam a otimização do crescimento e enriquecimento de rotíferos, vocacionados para nutrição de larvas de peixes marinhos.

Produção Industrial de Microalgas

Etapas do scale-up de diferentes espécies de microalgas na Necton para obter e aplicar a biomassa no desenvolvimento de novos produtos de aquacultura no âmbito do projeto ALLARVAE.

Desenvolvimento de Produto: Formulações Piloto de Microalgas

Formulação de misturas de microalgas equilibradas e nutritivas em diferentes tipologias de biomassa vocacionadas para aplicações específicas em maternidades de peixe. A sinergia entre microalgas e probióticos será utilizada nos produtos devido aos seus benefícios no cultivo de alimento vivo e cultivo de larvas de peixes marinhos.

A composição bioquímica de microalgas e rotíferos enriquecidos será analisada e a eficiência das formulações avaliadas in vivo.

Serão realizados hidrolisados de microalgas para incorporação em dietas vocacionadas para o período de co-alimentação de forma a melhorar a digestibilidade da dieta e sobrevivência das larvas.

Técnica da “Água Verde”

A introdução de microalgas nos tanques de cultivo de larvas de peixes marinhos é utilizada para aumentar a sua capacidade predatória e de visualização do alimento vivo, a qualidade da água do tanque, diversificar o microbioma das larvas e melhorar a resistência ao stress e patógenos. Serão desenvolvidos novos produtos de microalgas combinados com probióticos para aumentar a performance biológica das larvas de peixes marinhos.

Otimização e Enriquecimento do Cultivo de
Alimento Vivo para Larvas de peixes Marinhos

Otimização e Enriquecimento do Cultivo de Alimento Vivo para Larvas de peixes Marinhos

Desenvolvimento de uma dieta para nutrição de rotíferos, combinando microalgas e probióticos, que promova elevada produtividade e permita a manutenção da qualidade microbiológica da água dos tanques. O desenvolvimento destes produtos será especificamente adaptado a modos de produção em batch e semi-continuo de rotíferos e a sistemas de cultivo fechado standard ou RAS.

Hidrolisados Microalgais
Ingredientes Funcionais para Microdietas de co-alimentação

Desenvolvimento de metodologias de hidrólise de microalgas com o objetivo de obter um ingrediente funcional para incorporação de dietas para co-alimentação com o objetivo de aumentar a digestibilidade da ração e consequentemente aumentar a sobrevivência larvar neste período critico do cultivo de peixes marinhos.

Aplicação de Misturas de Microalgas no cultivo de Larvas de peixes Marinhos

Misturas de microalgas com probióticos com foco no aumento do crescimento de larvas, sobrevivência, desenvolvimento adequado e melhoria da resistência ao stress serão testadas e o desempenho biológico das larvas de peixes avaliado.

Os protocolos de alimentação larvar serão aprimorados com uma nutrição e microbioma equilibrados dos organismos e sistemas de criação, promovendo a redução da mortalidade, principalmente durante o período crítico do desmame.